«Αλμυρός» ο φετινός οβελίας

Ανεβασμένες είναι οι φετινές τιμές σε σχέση με τη περσινή χρονιά από ένα έως και ενάμιση ευρώ το κιλό

Ανεβασμένες είναι οι φετινές τιμές σε σχέση με τη περσινή χρονιά από ένα έως και ενάμιση ευρώ το κιλό είναι οι τιμές των αμνοεριφίων για το Πάσχα, για μία σειρά λόγων που για τους κρεοπώλες θεωρούνται απολύτως λογικοί. Φαίνεται όμως, ότι οι παραδοσιακοί κρεοπώλες τουλάχιστον δε βλέπουν την παραμικρή λογική στις προ ημερών ανακοινώσεις του υπ. Ανάπτυξης όχι μόνο για την ένταξη των αμνοεριφίων στο καλάθι του Πάσχα, αλλά πολύ περισσότερο σε σχέση με τον καθορισμό της τιμής τους κάτω από τα 10 ευρώ. Οι ανακοινώσεις αυτές προκάλεσαν έντονες αντιδράσεις ανά την Ελλάδα κατά της πολιτικής ηγεσίας του υπ. Ανάπτυξης, καθώς όπως ανέφερε ο πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Ιωαννίνων Γρηγ. Κονταξής, θα πρέπει να δοθούν από την πολιτική ηγεσία και τους ελεγκτικούς μηχανισμούς επαρκείς απαντήσεις για το πώς είναι δυνατό να καθορίζονται τόσο χαμηλές τιμές στα αμνοερίφια, τη στιγμή που οι κρεοπώλες αγοράζουν αρνιά και κατσίκια στην τιμή των 10,00 – 10.80 ευρώ το κιλό.

«Καταρχάς, είναι θετικό που οι παραγωγοί πήραν καλύτερες τιμές από πέρυσι και αυτό είναι πολύ σημαντικό. Οι τιμές που διατίθεται σήμερα (σ.σ χθες) το αρνί και το κατσίκι στην περιοχή μας είναι κατά ένα ευρώ ακριβότερες από πέρυσι, ξεκινώντας από τα 13,90 ευρώ το κιλό και φτάνοντας έως και τα 15,00 ευρώ. Ένας λόγος είναι ότι το ορθόδοξο Πάσχα είναι αρκετά αργά φέτος και μεγάλη ποσότητα αμνοεριφίων από τη χώρα πουλήθηκε στο εξωτερικό για το Πάσχα των καθολικών και ένας επίσης λόγος είναι η αυξημένη ζήτηση. Αυτό που αδυνατούμε να κατανοήσουμε πάντως είναι πως το υπουργείο ανακοινώνει τη διάθεση αμνοεριφίων στο καλάθι του Πάσχα κάτω από τα 10 ευρώ, όταν εμείς αγοράζουμε από τους εμπόρους με τιμολόγια 10,80 ευρώ το κιλό. Ας το ψάξουν οι αρμόδιες υπηρεσίες γιατί εμείς δε μπορούμε να το καταλάβουμε», ανέφερε ο κ. Κονταξής.

Τα παραδοσιακά κρεοπωλεία στηρίζονται στις προτιμήσεις των μόνιμων πελατών τους, που όπως ανέφερε ο κ. Κονταξής δεν κοιτούν τη διαμόρφωση της τιμής αλλά την εξυπηρέτησή τους, με την απόλυτη βεβαιότητα ότι απολαμβάνουν και ένα ποιοτικό προϊόν. Η συρρίκνωση του κλάδου όμως είναι ευδιάκριτη και στην περιοχή των Ιωαννίνων. «Μέχρι πριν μερικά χρόνια λειτουργούσαν 125 κρεοπωλεία στο νομό Ιωαννίνων και σήμερα μαζί με κάποια του Μετσόβου, λειτουργούν 44. Και πάλι όμως υπάρχει η επάρκεια των προϊόντων για να καλύψουμε την τοπική ζήτηση. Μας στηρίζουν οι πελάτες μας, γιατί ξέρουν ότι ακόμη και την Κυριακή του Πάσχα εδώ θα είμαστε για να τους εξυπηρετήσουμε», πρόσθεσε ο κ. Κονταξής.